2008: Aiuto enologo/operaio. Henry Lagarde, Lujan de Mendoza (Argentina). cosecha 2008, stage. analisi: SO2, Volatile, Zuccheri riduttori, zuccheri totali (rifrattometro, aerometro), polarimetro, Metanolo (colorimetrica), Etanolo (aerometro), Acidita' totale, pH, gradi Babo e brix, Conversioni&Dosaggi, Ossigeno, gradi Nefelometrici, Settaggio microssigenatore, analisi sensoriale. Dosaggio&impiego chips, composti azotati&proteici, Inoculo & alimentazione lieviti, dimensionamento. Tecnica selezione di lieviti direttamente su parti aeree della piante e conta selettiva su agar. Analisi microbiologiche. Routine di cantina (rimontaggi, chiarifiche naturali, filtrazioni. Potatura (doppio cordone speronato, doppio guyot, parral cuyano & ad H).
2007:Aiuto enologo/operaio. F.lli Pighin, Pavia di Udine (UD). vendemmia 2007, stage. Analisi: SO2 (iodometrica), Zuccheri totali, Ac. Totale & pH, grado alcolico (maligand). Dosaggio&impiego composti gallotannini e tannini elagici, composti azotati & proteici. Routine di cantina (rimontaggi, filtrazioni).


Laureando presso Universita' degli Studi di Udine, facolta' di scienze agrarie, corso di laurea in Enologia e Viticoltura.

2007:Logistica ed esportazione vini di gamma alta per wine bureau (kiev), ricezione delegazione ukraina. 40000 bottiglie da cantine italiane.